Installé depuis 2002, à la suite de ses parents, Rodolf élève des montbéliardes et des veaux de lait dont il vend la viande, tous les mercredis, au marché de la place Carnot, à Lyon.

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Il s’appuie au quotidien sur deux salariés mis à disposition par Agri Emploi. L'une de ses salariés devrait bientôt changer de statut et rejoindre l’exploitation en tant qu’associée.