Nos métiers agricoles dans le Rhône
Arboriculture
L’arboriculture regroupe toute la production des arbres fruitiers : cerisiers, pommiers, poiriers, etc.
Ce secteur embauche de nombreux salariés saisonniers chaque année pour les diverses récoltes au printemps mais aussi en hiver pour la taille des arbres fruitiers.
En France, 2,5 millions de tonnes de fruits sont produits chaque année notamment grâce à la culture de la pomme qui occupe la première place de la production fruitière.
Élevage
L’élevage est un terme générique qui regroupe les activités liées à la reproduction, à l’entretien et aux soins et de différents animaux d’un troupeau : vaches, chèvres, moutons, volailles, etc.
L’élevage permet de produire une grande diversité de produits alimentaires (lait, viande, fromages, etc.) et de
matières premières (cuir, laine, etc.).
Ce secteur embauche principalement des salariés permanents disposant de compétences techniques qui participent à l’ensemble des travaux de la ferme.
Grandes cultures
Le secteur des grandes cultures regroupe la production de céréales (blé, maïs, etc.), oléagineux (tournesol, soja, etc.), protéagineux (pois, etc.).
Cette filière agricole recrute du personnel saisonnier et permanent pour diverses activités professionnelles : culture, collecte et transformation des grains.
C’est un secteur qui fait souvent appel à l’emploi partagé.
Horticulture/pépinière
L’horticulture ornementale comprend la production de plantes en pots ainsi que la culture des fleurs et la production de fleurs coupées.
La pépinière correspond quant à elle à la production d’arbres et arbustes, ornements de vignes ou encore de plantes vivaces et sapins de Noël.
Ces secteurs recrutent des salariés permanents et saisonniers pour les divers travaux de productions.
Maraîchage
Le maraîchage regroupe tous les travaux de culture des légumes. Il existe deux modes de productions : plein champ et sous abri (tunnels ou serres).
Afin de proposer une large gamme de produits aux consommateurs, ce secteur a des productions diversifiées.
Le maraîchage recrute de nombreux saisonniers chaque année pour des contrats allant généralement de 3 à 8 mois ainsi que des salariés permanents exerçant des fonctions d’encadrement.
Transformation
La transformation regroupe les activités de préparation et de fabrications d’aliments.
L’ensemble des productions agricoles peut être amené à effectuer de la transformation alimentaire de ses produits : confitures, yaourts, conditionnement en bocaux, fromages, plats préparés, etc.
Les postes en transformation alimentaire sont généralement à temps partiel. C’est un secteur qui fait souvent appel à de l’emploi partagé.
Vente
La vente en circuits courts consiste à la commercialisation directe des productions d’une exploitation agricoles.
Sur les marchés, en magasin de producteurs ou sur exploitation la vente en circuits courts permet de valoriser les produits des agriculteurs en favorisant un lien de proximité avec la clientèle.
C’est un secteur qui recrute des salariés saisonniers lors des pics d’activités ainsi que des salariés permanents. Généralement, les postes sont à temps partiel.
Viticulture
La viticulture comprend l’ensemble des travaux liés aux vignes et à la production de vin.
La viticulture comprend plusieurs domaines d’activités : l’entretien des vignes, la vinification et l’œnotourisme. Elle regroupe ainsi divers métiers.
Au fil des saisons, le secteur de la viticulture recrute de nombreux salariés saisonniers notamment pour réaliser les travaux du vignoble : taille, travaux en vert, vendanges, entretien, etc.